Masak tumis Udang Petai..

TUMIS UDANG + PETAI

Bahan2nyerrr...

Lada kering (10 tangkai / ikut tahap kepedasan korang la)

Bawang Besar (yg di panggil bwng bombay tue - 1 1/2 biji)

Bawang Putih (2/3 ulas)

Halia (1cm)

Kunyit hidup (1cm)

Serai (2 batang)

(bahan2 kat atas di kisar) 

Air asam jawa

Udang (15-20 ekor)

Petai

Garam & Gula

Cara2 memasaknyerrr plak

1. Panaskan minyak

2. Tumis bahan2 yg dikisar td sehingga garing.. (kalo suker blh tambah belacan sedikit)

3. Masukkan air asam jawa

4. Blh masukkan Udang, Petai tgu hingga kuah pekat sikit

5. Letak garam & gula secukup rase..

6. kalo nk berkuah blh tmbh air sikit (jgn byk yerk)

7. Siap utk dimakan bersama nasi.. Marveles ;)

* Pic kat atas tue den ada add anchovy (ikan bilis) tp ikn bilis tue den goreng dlu bagi garing.. dh siap masak den campur jela ikan bilis tue.. kacau sebati.. kikiki

p/s : Den nie kalo memasak suker main campak2 je kirenyer masak yg senang je la.. x larat den nk memasak lamer2 kat dapur, naik lenguh kaki den nnti.. & yang paling penting Den nie paling suke mkn UDANG.. Kire feberet den la tue.. sooo byk la menu yg den msk ada udang even sayur pun ada rencah udang.. stok udang mmg wajib ada dlm peti den.. hehehe