UDANG MASAK LEMAK CILI API + BELIMBING BULUH

 

Masa muda remaja dlu blh dikatakan aku nie x pandai memasak @ yg sebetoinyer x suker memasak... Mula2 kawin dlu bantai je la masak pe yg aku reti, suami aku la menjadi JURI yg kejam (xda nyer komen nk menjaga hati tau - mmg no heart feeling) memberikan komen2.. atas berkat usaha ajaran sifu2 (ibu mertuaku, kakak2ku, ipar2ku) & komen2 dari En. Suami terchenta, maka aku sekarang dh blh la memasak (nk kater terror sgt tue xla) yg mana skg nie suamiku plak pantang hari cuti je dia dh siapkan menu utk aku memasak.. Fuhh pendek kater masakan aku dh menepati citarasa kami sekeluarga.. Alhamdulillah.... hehehe.. Nie adalah resepi & masakan aku....

                                                              Taugeh goreng (seafood)

                                                  Sambal belacan ( made by En. Suamiku )

                                                Udang Masak Lemak Cili Api + Belimbing Buluh

                                            Tadaaaaaaaa.... menu lunch kami... 

RESEPI UDANG MASAK LEMAK CILI API + BELIMBING BULUH...

Bawang merah    (4/5 biji)                        }

Bawang putih       (2 ulas)                         }

Halia        ( dlm 1cm)                                }   di kisar / tumbuk

Kunyit hidup (bkn serbuk punyer tau)    }

Cili Api     (10 biji / ikut suke)                  }

Asam keping  (2/3 keping)

Santan

Serai (2 batang - di ketuk)

Garam & Gula

Udang        (10 - 15 ekor)

Belimbing Buluh  (10-12 biji)

1. Bahan2 kisar di masukkan dlm periuk bersama dengan asam keping, serai & santan.
2. Setelah kuah mendidih masukkan udang, belimbing, garam & gula..
3. Masak lg selama 5 minit & siap utk dihidangkan... Selamat menjamu selera...